Espressoblend – dark matter

ab 17,00 €

dark matter

Unser vollmundiger Kaffee für jeden Tag. Super einfach einzustellen und dennoch komplex im Geschmack. Er bietet Noten von Schokolade, Nougat und Trockenfrüchten. 80% des Kaffees bestehen aus einem Arabica-Farmblend der Finca Fulda, die anderen 20% kommen von derselben Farm und gehören der Varietät Romex an, einer Canephoravareität. Der Fakt, dass beide Kaffeearten auf einer Farm angebaut werden ist das exklusive und besondere an diesem Kaffee. Der gesamte Kaffee wurde gewaschen aufbereitet und hat damit eine schöne Süße.

Deine Bestellung ist innerhalb von 3 bis 5 Werktagen bei dir.

Menge:
Mahlgrad:

dark matter

Unser vollmundiger Kaffee für jeden Tag. Super einfach einzustellen und dennoch komplex im Geschmack. Er bietet Noten von Schokolade, Nougat und Trockenfrüchten. 80% des Kaffees bestehen aus einem Arabica-Farmblend der Finca Fulda, die anderen 20% kommen von derselben Farm und gehören der Varietät Romex an, einer Canephoravareität. Der Fakt, dass beide Kaffeearten auf einer Farm angebaut werden ist das exklusive und besondere an diesem Kaffee. Der gesamte Kaffee wurde gewaschen aufbereitet und hat damit eine schöne Süße.

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Rösterei
In diesem Kaffee steckt viel Zeit, Liebe und Handarbeit. Der Rohkaffee wird in der Mókuska Kaffeerösterei nach unseren Vorstellungen und nach Bedarf frisch geröstet.

Etikett
Der Kreis auf dem Etikett soll die Vollmundigkeit des Kaffees widerspiegeln. Symbolisch steht er für Vollkommenheit, als auch abstrakt für die Dunkle Materie, welche voller Energie steckt und als wunderbare Analogie für unseren Kaffee dient. Gedruckt wurde das Etikett von einer lokalen Druckerei.

Verpackung
Die wiederverschließbare Verpackung besteht aus einem Monomaterial, 100 % PE, und kann deshalb leicht recycelt werden. Das für die Herstellung der Verpackung ausgestoßene CO₂ wird durch die Investition in CO₂-reduzierende Projekte in Kaffeeanbauländern vollständig kompensiert.

Brührezept
Wir brühen diesen Espresso am liebsten in unserer Siebträgermaschine mit einer Brew Ratio von 1:2,33. Dabei verwenden wir 18 g Kaffeebohnen für 42 g Espresso.

Herkunft
100 % Mexico, Finca Fulda, Tapachula, Chiapas, Mexico

Sorte
80 % Arabica, 20 % Canephora

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